Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Najaar/Jumbo-Najaar-Writenow-visuals/Pompoenpagina's/Mobiel/Jumbo-Najaar-Pompoenpagina-header-pompoensalade.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Najaar/Jumbo-Najaar-Writenow-visuals/Pompoenpagina's/Desktop/Jumbo-Najaar-Pompoenpagina-header-pompoensalade.png

Pompoensalade: najaar tussen het groen

Lekker in het najaar: een salade met pompoen. Heerlijk als lunchgerecht met een sneetje geroosterd volkorenbrood. Of ideaal als je ’s avonds een lichte maaltijd op tafel wil zetten die goed bij het seizoen past. Door de pompoen eerst te roosteren in de oven wordt hij lekker zacht. Een biologische pompoen hoef je zelfs niet eens te schillen. De schil geeft juist extra veel smaak aan je gerecht. Het enige wat je hoeft te doen is de pompoen in stukjes snijden en op een ingevette bakplaat in de oven plaatsen.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Najaar/Jumbo-Najaar-Writenow-visuals/Pompoenpagina's/Desktop/Jumbo-Najaar-Pompoenpagina-MS-half.png

Variëren met pompoen

Pompoensalade met feta en geitenkaas

Griekse feta of verse geitenkaas zijn heerlijk in een pompoensalade. Ze vullen de romigheid van een geroosterde pompoen perfect aan. Lekker met wat knapperig gebakken pecannoten en een zoete balsamicodressing.

Pompoensalade met rucola

Rucola is een pittige slasoort die je pompoensalade extra smaak geeft. Is de smaak te uitgesproken? Kies dan voor de mildere smaak van bijvoorbeeld eikenbladsla of veldsla.

Linzen

Mag de pompoensalade wat voller zijn of een lekkere bite hebben? Voeg dan linzen toe aan je salade.

Pompoenpitten

In het hart van de pompoen zitten de pitten. Als je de pompoenpitten meeroostert, kun je ze als knapperige garnering over de salade strooien. Geroosterde pompoenpitten geven ook een lekkere crunch aan een romige pompoensoep.

Hoeveel calorieën zitten er in een pompoensalade

Wist je dat in een pompoen slechts 25 calorieën per 100 gram zitten? En dat deze groente bovendien rijk is aan vezels en mineralen? Pompoen is dus de perfecte basis voor een verantwoorde en smaakvolle salade.

Salades met pompoen

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Najaar/Jumbo-Najaar-Writenow-visuals/Pompoenpagina's/Mobiel/Jumbo-Najaar-Pompoenpagina-footer-algemeen.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Najaar/Jumbo-Najaar-Writenow-visuals/Pompoenpagina's/Desktop/Jumbo-Najaar-Pompoenpagina-footer-algemeen-hover.png