Toegankelijkheid links

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Mobile/Contentpagina-tomaten-header-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Desktop/Contentpagina-tomaten-header-desktop.png

Tomaten: een smaak- en kleursensatie in één!

De tomaat vind je overal terug: in de salade, op je broodje tijdens de lunch, in een lekkere tomatensoep of pasta en natuurlijk op de pizza. Tomaten zijn niet weg te denken uit onze keuken. Dit komt vooral doordat tomaten lekker fris van smaak zijn en overal bij passen. En ook het oog wil wat: door de mooie, felrode kleur van de tomaten tover je je gerecht om in een mooi kleurenpalet.

Wil je heerlijke gerechten met tomaat op tafel zetten? Laat je inspireren door onze bijzondere en smaakvolle recepten.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Mobile/Contentpagina-tomaten-recept1-image-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Desktop/Contentpagina-tomaten-recept1-image-desktop.png

Tomatensoep

Niets zo lekker als een heerlijke soep met tomaten. Gezellig bij een brunch met de familie, maar ook lekker als voorgerecht of in een klein glaasje als tapas: heel bekend in landen als Spanje en Portugal, waar ze koude tomatensoep weglepelen onder de noemer ‘gazpacho’.

Er zijn eindeloos veel soorten tomatensoep te koop in de winkel: romige tomatensoep, goedgevulde tomatensoep of Toscaanse tomatensoep. Maar de lekkerste tomatensoep is natuurlijk toch de soep die je zelf maakt. Heb je nog nooit zelf tomatensoep gemaakt? Laat je dan inspireren door onderstaand stappenplan of één van onze smakelijke recepten voor tomatensoep.


Hoe maak je zelf tomatensoep?

  1. Voeg 2 el olijfolie toe in een soeppan. Voeg een gesnipperde ui een fijngehakt teentje knoflook toe en fruit deze 3 minuten.
  2. Voeg daarna 1 cm fijngehakte gember en 1 winterpeen in blokjes toe. Bak deze nog 2 minuten mee
  3. Gebruik 800 gram tomaten voor een soep voor 3 personen. Snijd de tomaten in blokjes en voeg deze toe, samen met een blikje tomatenpuree, kruidenbouillon en 1 tl verse tijmblaadjes.
  4. Voeg kokend water toe tot alle andere ingrediënten onder staan. Kook de soep ongeveer 15 minuten.
  5. Pureer met een staafmixer de soep tot een gladde, romige soep.
  6. Breng de tomatensoep op smaak met wat peper en zout en voilà, de tomatensoep is klaar om gegeten te worden!
Neem ook eens een kijkje tussen onze verschillende recepten voor tomatensoep. We hebben er genoeg, dus daar ben je wel even zoet mee.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Mobile/Contentpagina-tomaten-recept2-tekst-mobile.png

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Thema/Voorjaar/Tomaten/Desktop/Contentpagina-tomaten-recept2-tekst-desktop.png

Genieten van een frisse tomatensalade

Een tomatensalade is makkelijk om te maken, zit boordevol vitamines en smaakt ook nog eens hartstikke lekker. Tomaat is een veelzijdige groente, waardoor hij goed combineert bij allerlei andere soorten groente en fruit. Ga je een tomatensalade maken? Kies dan je favoriete sla uit en voeg naast tomaten verschillende andere groenten toe, bijvoorbeeld komkommer, rode ui, groene asperges en gele paprika. Maak tot slot nog een lekkere dressing met olijfolie en balsamicoazijn, voeg wat zout en peper toe en geniet van je zelfgemaakte tomatensalade.

Wil je variëren met tomatensalade? Neem dan eens een kijkje tussen onze recepten voor verrassende tomatensalades.


Tomaat ontvellen

Wil je zelf een tomatensaus maken? Dan is het makkelijk om de tomaten eerst te ontvellen. Het velletje van een tomaat lost namelijk niet op in een saus. Hoe ontvel je een tomaat?
  1. Haal het kroontje van de tomaat
  2. Kerf de onderkant van de tomaat kruislinks in met een scherp mesje
  3. Stop de tomaat in kokend water voor ongeveer 10 tot 15 seconde.
  4. Haal de tomaat uit het kokende water en stop de tomaat vervolgens in een bak met koud water. Na 1 minuut haal je de tomaat eruit en kun je de schil verwijderen.
De tomaat is nu z’n jasje kwijt en klaar om tot tomatensaus gemaakt te worden.