Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente%20Deel%20II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-header.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-Bloemkool/hutspot.pngJumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Navigatiebalk/Navi/Navigatie-Jamie-oliver-hover.pngJumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Navigatiebalk/Navi/seizoensaanbiedingen.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente%20Deel%20II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-gebakkenwitlof.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-gegrildewitlof.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-lauwwarmewitlofsalade.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-witlofgeitenkaasrauweham.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-witlofpaddenstoelen.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Broccoli-pagina-png/Groentepagina-Blokken-png/Broccoli/Mobile/Groentepagina-Broccoli-Mobile-iets-anders.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Broccoli-pagina-png/Groentepagina-Blokken-png/Broccoli/Desktop/Groentepagina-Broccoli-desktop-iets-anders.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-vroeger-nu.png

Handige video's

Nog meer winterse recepten met witlof

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-tartetatin.png

Tarte tatin van witlof met feta

Lees alles over deze witlof variatie >

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-witlofsalade.png

Lauwwarme witlofsalade met kalkoen

Lees alles over deze witlofvariatie >


Witlof: seizoensgroente

Je kunt witlof op allerlei manieren bereiden en dat maakt het extra leuk om er mee aan de slag te gaan in de keuken. Van een warme witlofsoep tot aan een smakelijk stamppotje met lof. Of traditioneel: witlof met ham en kaas. Hoe dan ook, het is een seizoensgroente om verliefd op te worden!

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-Mobile-witloffeiten.png

Koken met witlof

De smaak van rauwe witlof is wat bitter, dit wordt minder door de lof te koken. Verwijder de buitenste bladeren en de kern uit de lof. Kook de witlof in 20 minuten gaar. Roerbakken kan ook, dan krijgt witlof een milde en zelfs iets zoete smaak. 

Witlofsalade

Rauwe witlof is lekker in salades. Een witlofsalade is al snel erg lekker vanwege de frisse en krachtige smaak. Er zijn allerlei heerlijke recepten te vinden. Maak bijvoorbeeld een rucola-witlofsalade met sjalotjes, witte wijnazijn, rode appel en een peterseliedressing. Dit is ook een heerlijk voorgerecht om een gezellig diner te starten. 

Boerenkool bewaren

Met een witlofschotel met ham en kaas zet je een smaakvol winters gerecht op tafel. Extra lekker met hamblokjes en grove mosterd. Ook de kinderen zullen hiervan smullen. Wil je een ovenschotel maken met andere ingrediënten? Kijk dan eens naar de vele recepten van Jumbo.

Witlof met ham en kaas

Een traditionele combinatie met deze groente is witlof met ham en kaas. Zo klaar en óh zo smakelijk! Halveer 3 stronken witlof in de lengte en kook ze ongeveer 20 minuten. Verwarm de oven intussen voor op 180ºC. Giet de stronkjes af en laat ze een beetje afkoelen. Vet een ovenschaal in met boter en leg de stronkjes witlof dicht naast elkaar in de ovenschaal. Neem 3 plakken ham en 3 plakken belegen kaas en halveer ze. Op ieder stronkje leg je eerst een plakje ham en daarna een plakje kaas. Dit gaat ongeveer 15 minuten in de oven. Extra lekker met gebakken aardappelpartjes en een eetlepel citroenmayonaise.

Witlofsoep

Ben jij verantwoordelijk voor de soep tijdens een diner met vrienden? Zet ze een lekkere witlofsoep voor. Een verrassende én smakelijke keuze! Maak een witlofsoep met geitenkaas, dille en geschaafde amandelen. Dit gerecht staat al binnen een half uur op tafel. Soep met een andere groente, zoals bijvoorbeeld broccoli? Laat je inspireren door de vele soeprecepten van Jumbo!

Witlof bewaren

Bewaar witlof in de groentelade van de koelkast. De lof is dan een paar dagen te bewaren. Je kunt witlof ook invriezen. Blancheer de groente dan wel eerst 2 minuten. 


Witlof: seizoensgroente

Je kunt witlof op allerlei manieren bereiden en dat maakt het extra leuk om er mee aan de slag te gaan in de keuken. Van een warme witlofsoep tot aan een smakelijk stamppotje met lof. Of traditioneel: witlof met ham en kaas. Hoe dan ook, het is een seizoensgroente om verliefd op te worden! 

Koken met witlof

De smaak van rauwe witlof is wat bitter, dit wordt minder door de lof te koken. Verwijder de buitenste bladeren en de kern uit de lof. Kook de witlof in 20 minuten gaar. Roerbakken kan ook, dan krijgt witlof een milde en zelfs iets zoete smaak.

Witlofsalade

Rauwe witlof is lekker in salades. Een witlofsalade is al snel erg lekker vanwege de frisse en krachtige smaak. Er zijn allerlei heerlijke recepten te vinden. Maak bijvoorbeeld een rucola-witlofsalade met sjalotjes, witte wijnazijn, rode appel en een peterseliedressing. Dit is ook een heerlijk voorgerecht om een gezellig diner te starten.

Witlofschotel

Ben jij verantwoordelijk voor de soep tijdens een diner met vrienden? Zet ze een lekkere witlofsoep voor. Een verrassende én smakelijke keuze! Maak een witlofsoep met geitenkaas, dille en geschaafde amandelen. Dit gerecht staat al binnen een half uur op tafel. Soep met een andere groente, zoals bijvoorbeeld broccoli? Laat je inspireren door de vele soeprecepten van Jumbo!

Witlof met ham en kaas

Een traditionele combinatie met deze groente is witlof met ham en kaas. Zo klaar en óh zo smakelijk! Halveer 3 stronken witlof in de lengte en kook ze ongeveer 20 minuten. Verwarm de oven intussen voor op 180ºC. Giet de stronkjes af en laat ze een beetje afkoelen. Vet een ovenschaal in met boter en leg de stronkjes witlof dicht naast elkaar in de ovenschaal. Neem 3 plakken ham en 3 plakken belegen kaas en halveer ze. Op ieder stronkje leg je eerst een plakje ham en daarna een plakje kaas. Dit gaat ongeveer 15 minuten in de oven. Extra lekker met gebakken aardappelpartjes en een eetlepel citroenmayonaise.

Witlofsoep

Ben jij verantwoordelijk voor de soep tijdens een diner met vrienden? Zet ze een lekkere witlofsoep voor. Een verrassende én smakelijke keuze! Maak een witlofsoep met geitenkaas, dille en geschaafde amandelen. Dit gerecht staat al binnen een half uur op tafel. Soep met een andere groente, zoals bijvoorbeeld broccoli? Laat je inspireren door de vele soeprecepten van Jumbo!

Witlof bewaren

Bewaar witlof in de groentelade van de koelkast. De lof is dan een paar dagen te bewaren. Je kunt witlof ook invriezen. Blancheer de groente dan wel eerst 2 minuten.

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-Groentepagina-witlof/Groentepagina-Witlof-desktop-witloffeiten.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Algemeen-Blokken-png/Algemeen-Blokken-png/Mobile/Mobile-Nieuwsbrief.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Broccoli-pagina-png/Groentepagina-Blokken-png/Broccoli/Desktop/Groentepagina-Broccoli-desktop-nieuwsbrief.png
 Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Algemeen-Blokken-png/Algemeen-Blokken-png/Desktop/Desktop-Nieuwsbrief-Button.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Algemeen-Blokken-png/Algemeen-Blokken-png/Mobile/Mobile-SocialMedia.png
                
 Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente/Algemeen-Blokken-png/Algemeen-Blokken-png/Desktop/Desktop-SocialMedia-Facebook.png Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2016/Thema's/Buiten eten/Landingspagina/Jumbo-Buiten-Eten-Campagnepagina/banner-instagram.jpg