Toegankelijkheid links

Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-SEO-headers/Jumbo-winter-header-seo-witlofsalade-mobiel.png
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Thema/Wintergroente Deel II/Winter-SEO-headers/Jumbo-winter-header-seo-zuurkoolsalade.png

Witlofsalade: een salade met pit

Met salades kun je eindeloos variëren. Niet alleen met smaakmakers of dressings, maar ook met hoeveelheden. Gebruik witlof voor een uitgebreide maaltijdsalade of maak een witlofsalade als bijgerecht. De basis van deze salade zijn de witlofstronkjes, maar je kunt natuurlijk ook sla toevoegen. Bijvoorbeeld eikenblad, ijsbergsla of rucola. Ontdek de lekkerste witlofsalades!
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ12/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1812.jpg

Witlofsalade maken

Voor een lekkere basis witlofsalade voor 2 personen halveer je ongeveer 400 gram stronkjes witlof in de lengte, daarna snijd je ze in dunne reepjes. Maak een marinade van 2 gesneden sjalotten, een scheut witte wijnazijn en 2 eetlepels mosterd in een kommetje. Laat de marinade even intrekken. Schep vervolgens de witlof, 1 appel in blokjes en 75 gram rucola door elkaar. Klop een scheut olijfolie extra vierge door de marinade met de sjalotten. Voeg peterselie, peper en zout naar smaak toe. Meng daarna de salade met de dressing.
 


Recepten witlofsalade

Laat je inspireren door de recepten voor witlofsalades van Jumbo. Op zoek naar een warm gerecht? Met witlof maak je ook de heerlijkste witlofschotel en witlof ham kaas.

Variaties met witlofsalade

Verras je tafelgasten met een variatie om van te smullen. We hebben een aantal tips voor je op een rijtje gezet. Welke ingrediënten voeg je toe aan de basis?

Witlofsalade met appel

Witlof met appel is een klassieke smaakcombinatie. Lekker voor een frisse en knapperige bite. Kies je favoriete appelsoort en snijd deze in blokjes of hele dunne plakjes. Meng de appel door de witlofsalade en voeg er nog een handje rozijnen aan toe.

Witlofsalade met appel

Naast appel is een witlofsalade ook lekker met andere soorten fruit. De licht bittere smaak van de witlof smaakt namelijk heerlijk met fris en zoet fruit. Wat dacht je van plakjes banaan, kiwi of partjes sinaasappel? Het fruit kun je gesneden aan je salade toevoegen.

Witlofsalade met mandarijn en feta

Feta en mandarijn zijn een smakelijke combinatie. Snijd een plak feta in blokjes, pel de mandarijn en voeg beide toe aan de basissalade in plaats van de appel. Lekker met een handje walnoten.