hoofdgerecht

Coquilles met frisse grapefruitsalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 290 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto  560x560
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/stuk
1 komkommer
300 g tomaten
299
2,99/kilo
1 roze grapefruit
219
109,50/kilo
2 takjes basilicum
3 lente-uitjes
375
7,50/liter
2 el olijfolie
149
0,50/stuk
1 limoen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
931
44,33/kilo
24 coquilles (diepvries)
165
16,50/kilo
24 plakjes ontbijtspek
089
3,56/kilo
16 kerstomaatjes
048
0,00/stuk
6 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de komkommer, de tomaat, de grapefruit, de basilicum en de lente-uitjes in een grote schaal.
  2. Maak een dressing van de olijfolie, het limoensap en de rasp. Breng op smaak met zout en peper. Zet de dressing tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  3. Schep vlak voor het serveren de dressing voorzichtig door de salade.
  4. Dep de coquilles droog en wikkel ze in een stukje spek. Rijg ze samen met de kerstomaatjes om en om aan de satéstokjes.
  5. Rooster ze op de barbecue of in de grillpan tot het spek goudbruin en knapperig is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 290
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 22

Tip

Lekker met notenrijst.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Broccoliwraps met avocado, houmous en geitenkaas Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig