Laden...
hoofdgerecht

Coquilles met frisse grapefruitsalade

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 290 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto ID Shot 560x560
Coquilles met frisse grapefruitsalade Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

075
0,75/stuk
1 komkommer
300 g tomaten
279
2,79/kilo
1 roze grapefruit
219
109,50/kilo
2 takjes basilicum
099
0,99/stuk
3 lente-uitjes
375
7,50/liter
2 el olijfolie
149
0,50/stuk
1 limoen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
980
46,67/kilo
24 coquilles (diepvries)
150
15,00/kilo
24 plakjes ontbijtspek
089
3,56/kilo
16 kerstomaatjes
048
0,00/stuk
6 satéprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de komkommer, de tomaat, de grapefruit, de basilicum en de lente-uitjes in een grote schaal.
  2. Maak een dressing van de olijfolie, het limoensap en de rasp. Breng op smaak met zout en peper. Zet de dressing tot gebruik afgedekt in de koelkast.
  3. Schep vlak voor het serveren de dressing voorzichtig door de salade.
  4. Dep de coquilles droog en wikkel ze in een stukje spek. Rijg ze samen met de kerstomaatjes om en om aan de satéstokjes.
  5. Rooster ze op de barbecue of in de grillpan tot het spek goudbruin en knapperig is.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 290
Koolhydraten (g) 6
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 22

Tip

Lekker met notenrijst.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig