hoofdgerecht

Courgettespaghetti met roomkaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 506 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Courgettespaghetti met roomkaas Productfoto  560x560
Courgettespaghetti met roomkaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

296
26,91/kilo
110 g ongezouten gepelde walnoten
138
92,00/kilo
3 verse tijm
089
3,56/kilo
250 g champignons
099
0,99/kilo
2 uien
339
3,39/liter
2 el arachideolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
142
11,36/kilo
250 g roomkaas met knoflook & kruiden
150
3,75/kilo
400 g gewassen spinazie
184
4,60/kilo
400 g courgettespaghetti
1 knoflookpers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de walnoten 2-3 min. Laat afkoelen op een bord of plank. Hak ze grof. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
  2. Snijd de champignons in kwarten. Snipper de uien. Verhit de olie in een wok en bak hierin de champignons 2-3 min. op hoog vuur. Voeg de ui toe, pers de knoflook erbij en roerbak samen 1 min. Draai het vuur lager en roer de roomkaas en tijm erdoor. Schep in 3 delen de spinazie door de saus. Voeg het volgende deel toe als het vorige geslonken is.
  3. Schep de courgettespaghetti en de helft van de noten door het gerecht. Verwarm alles nog 3 min. en breng op smaak met (versgemalen) peper. Serveer in 4 diepe borden en bestrooi met de rest van de noten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 506
Koolhydraten (g) 14
Eiwitten (g) 15
Vet (g) 42

Tip

je kunt ook zelf courgettespaghetti maken met een spiraalsnijder.

Meest bekeken recepten

Chocodrip ijstaart met topping Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig