ontbijtgerecht

Crackers met ontbijtsalade van quinoa en zalm

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 431 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Crackers met ontbijtsalade van quinoa en zalm Productfoto  560x560
Crackers met ontbijtsalade van quinoa en zalm Productfoto  1024x868

Ingrediënten

449
22,45/kilo
100 g gerookte zalm
150 g quinoa
150 g tuinerwten (diepvries)
129
1,29/stuk
1 avocado
1 citroen
069
0,69/stuk
0,5 komkommer
375
7,50/liter
1 el olijfolie
138
92,00/kilo
10 g bladpeterselie (bakje à 20 g)
209
0,30/stuk
4 speltcrackers
175
42,68/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet zo nodig af en laat helemaal afkoelen. Kook de tuinerwten 5 min. in water, spoel ze koud onder stromend water en laat ze uitlekken.
  2. Halveer intussen de avocado, haal de pit eruit, verwijder de schil en snijd het vruchtvlees overdwars in dunne plakjes. Besprenkel de avocado met de helft van het citroensap.
  3. Schep de afgekoelde quinoa met de tuinerwten, komkommer, avocado, olijfolie, 2 el peterselie, zalm, de rest van het citroensap en peper naar smaak door elkaar.
  4. Strooi de rest van de peterselie erover en serveer de salade met de speltcrackers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 431
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 19

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig