ontbijtgerecht

Croissant-eibroodjes met ham

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 196 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Croissant-eibroodjes met ham Productfoto  560x560
Croissant-eibroodjes met ham Productfoto  1024x868

Ingrediënten

443
0,44/stuk
13 eieren
1 rol deeg voor supercroissants (360 g)
1 g rauwe ham
108
36,00/kilo
4 el peterselie (bakje 20 g)
1 snufje zeezout
153
0,03/stuk
1 cakevormpjes
1 muffinvorm (12 holtes)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook 12 eieren in 7 min. hard. Laat de eieren onder koud stromend water schrikken en pel ze.
  2. Snijd de rol deeg langs de perforatie in 6 stukken. Halveer het deeg vervolgens in de lengte. Verdeel de rauwe ham over het deeg. Leg er de gekookte eieren op en bestrooi met de fijngehakte peterselie. Rol het deeg vanaf de brede zijkant op.
  3. Zet de ingepakte eieren in een cakevormpje in een muffinvorm. Klop 1 ei los en bestrijk de broodjes ermee. Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Serveer de eitjes op een bordje met een beetje zeezout.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 196
Koolhydraten (g) 10
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 12

Tip

Liever geen ham? Bestrooi de eibroodjes met verkruimelde geitenkaas.

Meest bekeken recepten

Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig