ontbijtgerecht
Croissant perdu met kwark en frambozen
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 492 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm in een steelpan de jam met water. Laat de saus 1-2 min. zachtjes iets inkoken. Klop de melk met de eieren en de rietsuiker los.
- Snijd de croissants overlangs door en week ze 30 seconden in het ei-melkmengsel. Laat ze even uitlekken.
- Smelt in een ruime koekenpan de helft van de boter. Leg 4 croissanthelften in de pan. Druk ze met een spatel een beetje platter. Bak de croissants in 2 min. per kant goudbruin. Leg de croissants op een bord en houd onder een deksel warm. Bak de rest van de croissants in de rest van de boter op dezelfde manier.
- Leg de croissants op 4 borden, schep de kwark erop en verdeel de bosbessensaus erover. Bestrooi met de frambozen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 492 |
| Koolhydraten (g) | 52 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vet (g) | 26 |
