Laden...
lunch/brunch gerecht

Croque-madame met gruyère en gepofte cherrytomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 579 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Croque-madame met gruyère en gepofte cherrytomaatjes Productfoto ID Shot 560x560
Croque-madame met gruyère en gepofte cherrytomaatjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

8 sneetjes Goudeerlijk boeren maïsbrood
118
11,80/kilo
4 el kruidenboter
215
17,92/kilo
4 plakken beenham
150 g gruyère of belegen kaas
099
3,96/kilo
12 snoeptomatjes
365
7,30/liter
1 el olijfolie
314
209,33/kilo
1,5 tl gedroogde oregano
179
0,30/stuk
4 eieren
438
199,09/kilo
1 el bieslook
175
42,68/kilo
1 snufje peper
089
0,03/stuk
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de ovengrill eventueel voor. Besmeer 4 sneetjes brood met de kruidenboter. Leg ze, met de besmeerde kant naar beneden, op de bakplaat en verdeel de ham erover. Leg de rest van het brood ernaast.
  2. Strooi de kaas over de ham en het onbelegde brood. Leg de tomaatjes met de snijkant naar boven naast het brood. Bestrijk ze met 1 tl olijfolie en bestrooi met de oregano en peper.
  3. Schuif de bakplaat 10 cm onder de hete grill. Rooster het brood en de tomaatjes 5-7 min. totdat de kaas gesmolten is. Verhit gelijktijdig de rest van de olie in een ruime koekenpan. Breek de eieren boven de pan en bak er 4 spiegeleieren van.
  4. Leg op elk sneetje brood met ham een sneetje brood met de gesmolten kaas naar beneden. Verdeel de eieren en tomaatjes erover en bestrooi met de bieslook.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 579
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 30
Vet (g) 35

Tip

Stevige trek? Combineer met e venkelsalade met kwarteleitjes.

Meest bekeken recepten

Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika met yoghurtsaus Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Pikante BBQ-taco met kip Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maaltijdplaattaart met broccoli Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 34 min 4 porties Eenvoudig