Laden...
lunch/brunch gerecht

Crostini met houmous en rauwkost

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 331 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Crostini met houmous en rauwkost Productfoto ID Shot 560x560
Crostini met houmous en rauwkost Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

188
3,76/liter
3 el Reddy Premium zonnebloemolie
100
2,44/kilo
410 g kikkererwten (1 blik)
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
205
7,07/kilo
2 el tahin
1 tl gemalen komijn
159
0,32/stuk
1 citroen
4 dikke sneetjes oerbrood meergranen
079
0,79/stuk
8 radijsjes
50 g tuinerwten (diepvries)
118
19,67/kilo
20 g kiemmix
2 snufjes peper
1 keukenmachine of staafmixer
1 grillpan
1 bakkwastje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Maal in de keukenmachine of met de staafmixer de kikkererwten met 1 teentje knoflook, de tahin en de komijn glad. Breng op smaak met citroensap en peper naar smaak.
  2. Verhit de grillpan. Pers het tweede teentje knoflook boven de olie. Bestrijk met het kwastje het brood aan beide zijden in met de knoflookolie. Gril het brood in 2-3 min. per kant goudbruin en knapperig.
  3. Snijd het brood in stukjes en leg op een schaal.
  4. Verdeel de houmous over het brood. Verdeel de radijs en tuinerwten over de houmous en bestrooi met de kiemgroenten en peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 331
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 13

Tip

Voeg voor extra smeuïge houmous nog wat olijfolie toe.

Meest bekeken recepten

Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig