lunch/brunch gerecht

Crostini pittige beefsalade en pinda

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Crostini pittige beefsalade en pinda Productfoto  560x560
Crostini pittige beefsalade en pinda Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
8,90/kilo
0,5 teen knoflook
375
7,50/liter
50 ml olijfolie
265
2,65/stuk
4 sneetjes La Place pain au levain (wit of bruin naar keuze) of Oerbrood Rustiek (sneetjes van 1½ cm dik)
099
0,99/stuk
2 bosuitjes
3 el ongezouten pinda's
150 g beef-chilisalade
138
92,00/kilo
1 el verse korianderblaadjes
1 bakplaat

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Bestrijk het brood aan beide kanten met de knoflookolie.
  2. Leg de sneetjes op een bakplaat en rooster ze in 5-10 min. in de voorverwarmde oven (de binnenkant mag nog een beetje zacht zijn). Keer ze halverwege. Laat 5 min. afkoelen.
  3. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Rooster de pinda's in een droge koekenpan en schud op een bord. Hak ze grof.
  4. Verdeel de beef-chilisalade over de crostini en garneer met de bosui, koriander en pinda's.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Leg de reepjes bosui eventueel 30 min. in een kom met ijswater. Ze gaan dan mooi krullen.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig