lunch/brunch gerecht

Crostini truffel-ossenworst en zoetzuur

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 375 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 30 min
Print
Crostini truffel-ossenworst en zoetzuur Productfoto ID Shot 560x560
Crostini truffel-ossenworst en zoetzuur Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

095
9,50/kilo
0,5 teen knoflook
365
7,30/liter
50 ml olijfolie
325
3,25/stuk
4 sneetjes La Place pain au levain (wit of bruin naar keuze) of Oerbrood Rustiek (sneetjes van 1½ cm dik)
099
3,60/kilo
2 el grove mosterd
152
2,03/liter
4 el mayonaise
247
12,35/kilo
12 plakjes ossenworst met truffel
100
9,09/liter
8 cornichons
049
1,53/kilo
8 zilveruitjes
138
92,00/kilo
4 takjes platte peterselie
1 bakplaat
1 ziplockzakje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Bestrijk het brood aan beide kanten met de knoflookolie.
  2. Leg de sneetjes op een bakplaat en rooster ze in 5-10 min. in de voorverwarmde oven (de binnenkant mag nog een beetje zacht zijn). Keer ze halverwege. Laat 5 min. afkoelen.
  3. Meng de mosterd met de mayonaise. Schep de mosterdmayonaise in een ziplockzakje.
  4. Verdeel dakpansgewijs 3 plakjes ossenworst met truffel over elke crostini. Knip een klein hoekje van het ziplockzakje en spuit de mosterdmayo in streepjes op de worst.
  5. Garneer elke crostini met 1 of 2 cornichons en zilveruitjes en een takje peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 375
Koolhydraten (g) 20
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 27

Meest bekeken recepten

Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig