Laden...

De Vegetarische Slager Bitterballen 9 Stuks 270g

"De moderne vleesvervanger heeft een goede structuur, bite en smaak."
Algemeen Dagblad

Nederlandse biologische lupine
Lupine is een plant die je zou kunnen kennen uit de tuin: sierlijke witte en blauwe bloemen met dauwdruppeltjes op de blaadjes die ogen als diamantjes. Naast een landschapsstoffeerder, is lupine een bodemverrijker én leverancier van eiwit- en vezelrijke bonen. We zijn erin geslaagd om van deze bonen een vezel met een vlezige bite te maken die de basis vormt voor onze vegetarische snacks.

Onze lupine groeit bij biologische bedrijven in Nederland. Het is een robuuste plant, die gemakkelijk geteeld kan worden zonder gebruik te maken van kunstmest en chemische middelen. Lupine werd van oudsher in Nederland geteeld en zal nu met de groei van De Vegetarische Slager ons landschap op steeds meer plekken gaan sieren.

Europees Biologisch Keurmerk

    Uitgebreide productinformatie

    Productomschrijving

    Bitterballen biologisch, van Nederlandse lupine

    Voedingswaarden

      per 100g:
    Energie741 kJ
    177 kcal
    Vetten8.6 g
    waarvan verzadigd4.4 g
    Koolhydraten19.4 g
    waarvan suikers0.8 g
    Vezels2.0 g
    Eiwitten4.5 g
    Zout1.3 g

    Ingrediënten

    • 59% lupine structuur* (water, lupinemeel*, verdikkingsmiddel: natriumalginaat)
    • tarwebloem* (bevat rogge)
    • palmolie*
    • ui*
    • gist
    • maïszetmeel*
    • verdikkingsmiddelen: carrageen en guarpitmeel
    • voedingszuur: citroenzuur
    • emulgator: lecithinen (soja)
    • natuurlijk aroma
    • zout
    • gember*
    • kardemom*
    • nootmuskaat*
    • kruidnagel*
    • foelie*
    • komijnzaad*
    • peper*
    • peterselie*
    • * van biologische oorsprong.
    • Geproduceerd in een fabriek waar ook pinda's en noten worden verwerkt.

    Bereidingsmethode

    Bevroren: 4-5 min. frituren op 180 °C.
    Ontdooid: 3-4 min. frituren op 180 °C.
    Let op: ontdooide bitterballen zijn kwetsbaar, frituren met één laag tegelijk.

    Bewaren

    Bewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Ten minste houdbaar tot einde: zie verpakking.

    Allergiewaarschuwing

    • Bevat Lupine
    • Kan het volgende bevatten Noten
    • Kan het volgende bevatten Pinda's
    • Bevat Rogge
    • Bevat Tarwe
    • Bevat Soja

    Kunstmatige toevoegingen

    Zonder kunstmatige E-nummers.

    Biologisch - NL-BIO-01 EU/niet-EU Landbouw

      Over de fabrikant

      Emerging ey entrepreneur of the year 2016.

      Jaap Korteweg, 9ͤ generatie boer uit Langeweg en oprichter van De Vegetarische Slager: "Het is mijn ideaal om heerlijke vleesproducten te produceren waar geen dier aan te pas komt. Net zoals een eeuw geleden de werkpaarden zijn vervangen door tractoren zullen dieren worden vervangen door nieuwe technieken of machines die duurzaam en efficiënt vlees maken van bonen en granen. Smaakbeleving staat centraal zodat niemand iets hoeft te missen."
      Jaap Korteweg

      www.devegetarischeslager.nl

      Contactgegevens:

      De Vegetarische Slager
      Markhek 5
      4824 AV Breda

      Betaalmethode

      Online bestellen? Betaal met PIN, creditcard of Apple Pay bij levering.
      Zakelijke klanten kunnen ook op aanvraag achteraf betalen.


      Inspiratielijstjes met dit product