Debic Basis voor Crème Brûlée 1L

Met natuurlijke vanille bourbon Looking for more information & inspiration? Visit us on www.debic.com 10 x 100ml.

Green Dot
  • Aantal porties: 10

Uitgebreide productinformatie

Productomschrijving

Vloeibare bereiding voor Crème Brûlée, UHT.

Voedingswaarden

  per 100g
Energie785kJ/187kcal
Vetten13g
waarvan verzadigde vetzuren9.1g
Koolhydraten14g
waarvan suikers13g
Eiwitten3.0g
Zout0.10g

Ingrediënten

  • Magere melk
  • room (42% vet) (28%)
  • suiker
  • eigeel
  • gemodificeerd zetmeel
  • stabilisatoren: E461, E331, carrageen
  • natuurlijk Bourbon vanille-extract
  • natuurlijk aroma
  • emulgator: E471
  • kleurstof: betacaroteen
  • vanillezaadjes

Bereidingsmethode

1. Schudden voor gebruik.
Pan:
2. Verwarm al roerend tot 70°C kerntemp. (koken hoeft niet).
3. Portioneer, dek af en laat 20 min. afkoelen op kamertemp.
4. Laat 2u opstijven in de koelkast.
5. Bestrooi met rietsuiker en brand af.
Oven: portioneer en kook au bain-marie (180°C). Laat afkoelen, opstijven en brand af.
Microgolf/magnetron: in een recipiënt gieten en opwarmen tot 70°C kerntemp. + stap 2-4.

Bewaren

Gekoeld bewaren. Ten minste houdbaar tot: zie dop. Na openen gekoeld bewaren (max. +7°C) en binnen de 4 dagen gebruiken.

Allergiewaarschuwing

  • Bevat Eieren
  • Bevat Melk
  • Zonder Gluten

    Over de fabrikant

    Looking for more information & inspiration? Visit us on www.debic.com

    www.debic.com

    Contactgegevens:

    FrieslandCampina Foodservice
    PO Box 640
    3800 AP Amersfoort
    The Netherlands

    Betaalmethode

    Online bestellen? Betaal met PIN, creditcard of Apple Pay bij levering.
    Zakelijke klanten kunnen ook op aanvraag achteraf betalen.


    Inspiratielijstjes met dit product