Domaine Mosnier - Chablis Premier Cru Beauroy - Chardonnay - 750ML

• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Chardonnay

De wijnen uit Chablis zijn altijd wit. Ze worden altijd gemaakt van 100% chardonnay. En ze hebben altijd een karakter waarin de mineraliteit wordt benadrukt. Dat proef je ook terug in deze Premier Cru Beauroy. Waarbij Premier Cru de kwaliteitsaanduiding is en Beauroy de naam van de helling waar de druiven op groeien. De bodem staat bekend om zijn aanwezigheid van kalk, krijt en fossiele zeedieren. Deze bodem van Chablis wordt Kimmeridge genoemd. Het levert licht ziltige wijnen op met de smaak van appel, citrus en de geur van de zee. Juist daarom gaat deze wijn van Domaine Mosnier zo goed samen met oesters, schelp- en schaaldieren en alle andere lekkernijen uit de zee. Ook perfect bij zachte Franse kazen.