Eieren om in te dippen

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 175 °C.
2. Lepel in elk schaaltje 1 el van de slagroom en verdeel de lente-ui over de schaaltjes. Bestrooi het geheel met zout en peper.
3. Breek boven elk schaaltje 1 ei. Schenk op de eieren weer 1 el room. Strooi er de kaas over.
4. Vul een passende ovenschaal voor de helft met heet water; zet de kleine schaaltjes hierin. De schaaltjes moeten voor de helft in het water staan. Laat de eieren in het midden van de oven ca. 15 min. garen.
5. Serveren met de groene asperges en dippen maar!