Toegankelijkheid links

tussendoortje

Espresso-amandeltaart met passiefruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 693 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 80 min
Print
Espresso-amandeltaart met passiefruit Productfoto ID Shot 560x560
Espresso-amandeltaart met passiefruit Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

305
30,50/kilo
60 g geschaafde amandelen
104
2,08/liter
200 ml vloeibare margarine
063
1,58/kilo
400 g cakemix
394
39,40/kilo
6 el espresso oploskoffie
179
0,30/stuk
6 eieren
051
1,02/liter
50 ml melk
108
4,32/liter
0,5 l slagroom
047
19,58/kilo
2 zakjes Klop-Fix
060
0,60/kilo
4 el suiker
159
0,53/stuk
6 passievruchten
1 mixer met gardes
1 ingevette hartvormige cakevorm

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 160 °C.
  2. Bak de amandelen in een droge koekenpan al omscheppend lichtbruin. Laat ze op een bord afkoelen. 
  3. Klop de vloeibare margarine in een grote kom met een mixer romig. Voeg de cakemix, de oploskoffie, de eieren en de melk toe en klop het 4 min. Schep ¾ van de amandelen erdoor. Schep het beslag in de vorm en verdeel het goed. Bak de cake in de oven in ca. 60 min. gaar. Laat de cake 5 min. staan. Neem hem voorzichtig uit de vorm en laat de cake op een rooster verder afkoelen.
  4. Klop de slagroom met de Klop-Fix, de suiker en 2 el oploskoffiepoeder stijf. 
  5. Snijd de cake horizontaal doormidden. Schep de helft van de slagroom en de helft van de passievruchtpitjes op de onderste cakehelft. Leg de bovenkant van de cake erop. Schep de rest van de slagroom in pieken erop zodat bovenkant helemaal bedekt is (maar niet te netjes). Verdeel de rest van de passievruchtpitjes en de amandelen erover.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 693
Koolhydraten (g) 46
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 53

Meest bekeken recepten

Pittige stamppot met spinazie, gebakken ui en kerrie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Pittige stamppot met spinazie, gebakken ui en kerrie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kruidige rendang met sperziebonen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 145 min 4 porties Eenvoudig
Pompoenpannenkoekjes Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig