Toegankelijkheid links

lunch/brunch gerecht

Falafelclub met avocado en korianderyoghurt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 554 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Falafelclub met avocado en korianderyoghurt Productfoto ID Shot 560x560
Falafelclub met avocado en korianderyoghurt Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

346
6,92/liter
2 el olijfolie
206
10,30/kilo
200 g falafel (schaal)
120
2,67/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl
085
8,50/kilo
1 teen knoflook
128
85,33/kilo
3 el koriander
239
2,39/stuk
12 sneetjes oerbrood pompoen
109
1,09/stuk
2 avocado's
75 g romainesla met venkel (zak of veldsla met erwtenscheuten)
1 broodrooster
159
1,59/stuk
4 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de falafel in 4-5 min. goudbruin. Schep intussen de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt uit en meng de koriander erdoor.
  2. Rooster het brood in de broodrooster. Snijd het vruchtvlees van de avocado in schijfjes.
  3. Beleg 8 sneetjes brood met de sla. Verdeel er de falafel, avocado en korianderyoghurt over.
  4. Stapel steeds 2 sneetjes brood en leg er een laatste onbelegd sneetje brood op. Zet de clubsandwiches op 4 borden en steek er een tapasprikker door.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 554
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 28

Tip

Vervang de falafel door vegetarisch kruimgehakt.

Meest bekeken recepten

BBQ-aardappel met yoghurthummus en munt Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 65 min 4 porties Eenvoudig
Courgettecake Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 105 min 4 porties Eenvoudig
Krokante saltimboccaspiesen Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 18 min 4 porties Eenvoudig
Tuna melt-burger met bosui Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig