Toegankelijkheid links

lunch/brunch gerecht

Falafelclub met avocado en korianderyoghurt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 554 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Falafelclub met avocado en korianderyoghurt Productfoto ID Shot 560x560
Falafelclub met avocado en korianderyoghurt Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

346
6,92/liter
2 el olijfolie
159
7,95/kilo
200 g falafel (schaal)
109
2,18/kilo
150 g yoghurt Griekse stijl
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
128
85,33/kilo
3 el koriander
245
2,45/stuk
12 sneetjes oerbrood pompoen
099
0,99/stuk
2 avocado's
75 g romainesla met venkel (zak of veldsla met erwtenscheuten)
1 broodrooster
159
1,59/stuk
4 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de falafel in 4-5 min. goudbruin. Schep intussen de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook boven de yoghurt uit en meng de koriander erdoor.
  2. Rooster het brood in de broodrooster. Snijd het vruchtvlees van de avocado in schijfjes.
  3. Beleg 8 sneetjes brood met de sla. Verdeel er de falafel, avocado en korianderyoghurt over.
  4. Stapel steeds 2 sneetjes brood en leg er een laatste onbelegd sneetje brood op. Zet de clubsandwiches op 4 borden en steek er een tapasprikker door.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 554
Koolhydraten (g) 48
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 28

Tip

Vervang de falafel door vegetarisch kruimgehakt.

Meest bekeken recepten

Romige spinazietagliatelle met zalm Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Happy groentebowl met tahinsaus Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Zomerse tarte tatin Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Gemiddeld
Berry booster Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig