nagerecht / dessert

Feestelijke brownie-tiramisuboompjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 1313 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 45 min
Print
Feestelijke brownie-tiramisuboompjes Productfoto ID Shot 560x560
Feestelijke brownie-tiramisuboompjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

386
7,72/kilo
350 g Galbani mascarpone
189
7,56/kilo
130 g roomboter
155
7,75/kilo
250 g pure chocolade
076
1,27/kilo
130 g donkere basterdsuiker
285
0,29/stuk
3 eieren
040
0,40/kilo
50 g bloem
199
7,96/kilo
50 g cacao
060
7,50/kilo
1 tl bakpoeder
151
37,75/kilo
1 tl speculaas- & koekkruiden
105
10,50/kilo
50 g witte chocolade
098
3,92/kilo
150 ml slagroom
062
0,62/kilo
30 g suiker
213
0,09/stuk
1 tl oploskoffie espresso
346
0,17/stuk
50 ml sterke koffie
073
2,92/kilo
1 poedersuiker (om te bestrooien)
1 zeef
1 lage bakvorm (38 x 45 cm)
4 ronde uitsteekvormen (ø 3, 4, 5 en 6 cm)
1 mixer
1 spuitzak

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt de boter met de pure chocolade op heel laag vuur, laat afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Roer de basterdsuiker en de eieren door de chocoladeboter. Zeef de bloem met de cacao, bakpoeder en speculaaskruiden erboven en spatel erdoor.
  3. Schenk het beslag in de vorm en bak 10-15 min. Laat de brownie volledig afkoelen.
  4. Smelt de witte chocolade op heel laag vuur. Steek uit de brownie met elke uitsteker 4 cirkels. Bestrijk de grootste cirkels met de witte chocolade.
  5. Klop met de mixer de slagroom met de suiker stijf. Roer het espressopoeder en de mascarpone erdoor.
  6. Besprenkel alle cirkels, behalve de kleinste, met een beetje koffie. Spuit met de spuitzak op de grootste cirkels een toef cre?me. Dek af met de volgende maat cirkel. Bouw de boompjes zo op. Sluit af met een toef mascarponecre?me.
  7. Bestuif de brownie- tiramisuboompjes met poedersuiker.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 1313
Koolhydraten (g) 86
Eiwitten (g) 17
Vet (g) 99

Meest bekeken recepten

Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig