Laden...
nagerecht / dessert

Flensjes met sinaasappelsaus en ijs

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 674 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Flensjes met sinaasappelsaus en ijs Productfoto ID Shot 560x560
Flensjes met sinaasappelsaus en ijs Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
125 g roomboter
058
0,58/kilo
125 g bloem
229
0,38/stuk
3 eieren
070
8,75/kilo
8 g vanillesuiker
219
21,06/kilo
1 snufje zout
063
1,26/liter
200 ml melk
279
1,40/kilo
2 sinaassappels
075
6,00/liter
2 el citroensap
164
3,28/kilo
75 g rietsuiker
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
2 el sinaasappellikeur
270
3,00/liter
4 bollen vanilleroomijs
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Smelt 25 g boter. Zeef de bloem boven een kom. Voeg de eieren, de vanillesuiker, de gesmolten boter en een snuf zout toe. Schenk langzaam de melk erbij en klop tot een glad beslag.
  2. Verhit steeds een klontje boter in een koekenpan. Schep er een lepel beslag in en bak het flensje aan beide kanten goudbruin en gaar. Bak zo met in totaal 50 g boter en de rest van het beslag meer flensjes. Houd ze op een bord onder een deksel warm.
  3. Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de schil van de helft van de sinaasappel. Pers beide sinaasappels uit.
  4. Smelt in een (saus)pan de laatste 50 g boter. Voeg het kaneelstokje en de rietsuiker toe. Laat de suiker smelten en goudbruin kleuren. Roer niet! Schenk het sinaasappelsap en het citroensap erbij en breng aan de kook. Voeg de sinaasappelrasp toe en kook in tot een licht gebonden saus.
  5. Vouw de flensjes in vieren en schenk er de sinaasappelsaus overheen. Leg ze op de borden en schep er een bol vanilleroomijs bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 674
Koolhydraten (g) 65
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig