Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Flensjes met smeuïge geitenkaas en raapsteeltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 506 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Flensjes met smeuïge geitenkaas en raapsteeltjes Productfoto ID Shot 560x560
Flensjes met smeuïge geitenkaas en raapsteeltjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

059
0,59/kilo
150 g bloem
219
21,06/kilo
2 snufje zout
181
0,30/stuk
2 eieren
057
1,14/liter
375 ml melk
355
7,10/liter
4 el olijfolie
099
0,99/kilo
1 ui
089
3,56/kilo
250 g champignons
179
43,66/kilo
1 snufje peper
3 g raapstelen
165
13,20/kilo
200 g verse geitenkaas
035
2,69/kilo
1 beschuit

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop met de bloem, een snufje zout, het ei, de melk en de helft van de olie een beslag zonder klontjes. Bak hiervan in een koekenpan met antiaanbaklaag per persoon twee dunne flensjes. Stapel de flensjes die klaar zijn op elkaar en houd ze warm tussen 2 borden. 
  2. Verhit de resterende olie en fruit de ui 3 min. Voeg de champignons toe en roerbak 5 min. of tot ze vocht loslaten. Maal er peper naar smaak over. Voeg, in 2 tot 3 delen, de raapstelen toe en roerbak steeds ca. 3 min. of tot de groenten gaat slinken. Verkruimel de geitenkaas en de beschuit erover, voeg naar smaak zout en peper toe en schep alles luchtig door elkaar. 
  3. Verdeel het raapstelenmengsel over de flensjes. Rol de flensjes losjes op. Serveer ze direct.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 506
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 30

Tip

Lekker met radijsjes. Raapsteeltjes kun je zowel rauw als gekookt of geroerbakt eten. Een heel veelzijdige groente dus!

Meest bekeken recepten

Donuts met ijs en roodfruitcompote Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde speculaas met ras el hanout Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 135 min 4 porties Gemiddeld
Feestelijke worstenbroodjesster Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Nutella-mascarponetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 135 min 4 porties Eenvoudig