voorgerecht

Fris komkommersoepje met spinazie

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 126 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Fris komkommersoepje met spinazie Productfoto  560x560
Fris komkommersoepje met spinazie Productfoto  1024x868

Ingrediënten

069
0,69/stuk
1 komkommer
125
2,50/kilo
1 sjalot
288
5,76/liter
2 el extra vierge olijfolie
133
2,66/kilo
170 g Griekse yoghurt
157
15,70/kilo
100 g babyspinazie of bladspinazie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 keukenmachine of blender

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de komkommers in de lengte. Verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten uit de komkommer. Snijd de komkommer in grove stukken en doe ze met de sjalot, olijfolie en yoghurt in de kom van de keukenmachine of blender.
  2. Houd wat mooie kleine spinazieblaadjes achter om te garneren. Doe de rest bij de komkommer in de kom. Pureer alles in 1 min. tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  3. Schenk de soep in 4 kleine glaasjes en garneer met de kleine spinazieblaadjes en eventueel een paar druppeltjes olie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 126
Koolhydraten (g) 4
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 10

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig