Laden...
nagerecht / dessert

Frisse aardbei-muntsoep met fruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 195 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Frisse aardbei-muntsoep met fruit Productfoto  560x560
Frisse aardbei-muntsoep met fruit Productfoto  1024x868

Ingrediënten

114
4,56/liter
100 ml slagroom
062
0,62/kilo
1 el suiker
400 ml aardbeiensoep
259
6,48/kilo
100 g aardbeien
265
21,20/kilo
75 g frambozen
224
17,92/kilo
50 g blauwe bessen
089
89,00/kilo
4 kaneelstokjes
099
66,00/kilo
1 takje verse munt

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop de slagroom met de suiker stijf.
  2. Verrijk de aardbeiensoep door er naar smaak wat munt doorheen te blenderen. Schenk de aardbeiensoep in diepe borden. Verdeel het fruit over de borden.
  3. Spuit of schep een mooie dot slagroom in de soep. Garneer de borden met een kaneelstokje en blaadje munt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 195
Koolhydraten (g) 25
Eiwitten (g) 2
Vet (g) 9

Tip

Basisrecept aardbeiensoep: pureer voor een frisse aardbeiensoep 400 g Hollandse aardbeien met 50 g suiker, 50 ml water en 1 el citroensap met de staafmixer of in de blender. Zet de soep nog 30 min. in de koelkast om goed koud te worden. Serveer de soep in een diep bord met een bol vanilleroomijs. Of schenk de soep in trendy (wijn)glazen en leg op elk glas een spiesje van zoete aardbeitjes met een blaadje basilicum of citroenmelisse. Maak de soep 2-3 uur van tevoren zodat de munt de soep een mooi fris aroma kan geven. Bewaar de soep afgedekt in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren