nagerecht / dessert

Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 326 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 40 min
Print
Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta Productfoto  560x560
Frisse fruitsalade met geroosterde ricotta Productfoto  1024x868

Ingrediënten

247
9,88/kilo
250 g ricotta (1 bakje)
169
1,69/stuk
1 mango
265
21,20/kilo
125 g frambozen (1 bakje)
169
1,69/stuk
0,5 ananas
303
6,06/liter
4 el La Place olijfolie extra vierge
179
5,11/kilo
2 el vloeibare honing
099
66,00/kilo
2 takjes munt
149
0,50/stuk
1 limoen
1 ovenschaaltje

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Keer het bakje ricotta om in een ovenschaaltje. Rooster de ricotta ca. 25 min. goudbruin in de voorverwarmde oven.
  2. Schep intussen in een kom de mango, frambozen, ananas, olie, honing en munt (houd iets achter voor garneren) door elkaar. Breng de salade op smaak met limoensap.
  3. Neem de ricotta uit de oven, verdeel in stukjes en verdeel ze over de salade. Bestrooi met de achtergehouden munt en leg er de overige 1/2 limoen bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 326
Koolhydraten (g) 33
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 18

Tip

Vervang de honing door gembersiroop en voeg ook wat geraspte gember toe.

Meest bekeken recepten

Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig