hoofdgerecht

Frisse koolraapveldslastamppot met vegagehakt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 385 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Frisse koolraapveldslastamppot met vegagehakt Productfoto ID Shot 560x560
Frisse koolraapveldslastamppot met vegagehakt Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
1 kg kruimige aardappelen
800 g koolraap (zak à 400 g)
346
6,92/liter
2 el olijfolie
429
11,44/kilo
350 g vegetarisch kruimig gehakt (schaal à 175 g)
085
0,85/liter
125 ml volle yoghurt
100
11,76/kilo
80 g veldsla
1 snufje peper
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen en koolraap in 20 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak het vegagehakt in 4 min. bruin.
  2. Giet de aardappelen en koolraap af. Stamp met de yoghurt tot een smeuïge puree.
  3. Schep de veldsla en het gehakt erdoor. Breng de stamppot op smaak met peper en schep op 4 borden.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ1/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1801.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 385
Koolhydraten (g) 49
Eiwitten (g) 26
Vet (g) 7

Meest bekeken recepten

Hollandse mosselroerbak met prei Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Omelet niçoise Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Pêche melba met frambozensaus en amandel Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Knapperige noedelsalade met bospeen en komkommer Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig