Laden...
hoofdgerecht

Frisse maaltijdsalade met peer, noten en blauwe kaas

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 477 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Frisse maaltijdsalade met peer, noten en blauwe kaas Productfoto  560x560
Frisse maaltijdsalade met peer, noten en blauwe kaas Productfoto  1024x868

Ingrediënten

097
1,94/liter
1 el vloeibare margarine
285
14,25/kilo
75 g walnoten
115
1,15/kilo
2 el fijne kristalsuiker
129
2,58/kilo
2 sjalotten
166
6,64/liter
2 el witte wijnazijn
303
6,06/liter
4 el olijfolie extra vierge
1 snufje peper
137
13,70/kilo
300 g krulslamelange
189
1,89/kilo
400 g peren
128
10,24/kilo
125 g Castello Danablu traditional
249
6,23/kilo
350 g bloemkoolroosjes
089
0,03/stuk
1 rol bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit de vloeibare margarine in een kleine koekenpan, bak de walnoten ca. 2 min. Strooi er de suiker over en bak de noten totdat de suiker gesmolten en gekarameliseerd is. Leg een stuk bakpapier op een bord, schep de noten erop en laat ze afkoelen.
  2. Roer de sjalotten en de azijn door elkaar en laat ze ca. 5 min. marineren. Voeg de olie toe en breng de dressing op smaak met peper.
  3. Was de sla en droog hem in een slacentrifuge. Snijd de peer in stukjes en schep ze met de sla en de dressing in een kom door elkaar. Verdeel de salade over diepe borden, brokkel de kaas erover. Hak de bloemkoolroosjes en de noten in stukjes en verdeel ze over de salade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 477
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 13
Vet (g) 35

Meest bekeken recepten

Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkoolpaella met kip en chorizo Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig