nagerecht / dessert

Frisse nectarine-wijnsorbet

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Ervaren
  • 170 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 240 min
Totale tijd 260 min
Print
Frisse nectarine-wijnsorbet Productfoto  560x560
Frisse nectarine-wijnsorbet Productfoto  1024x868

Ingrediënten

400 g rijpe nectarines
529
7,05/liter
100 ml rioja (Spaanse rode wijn)
045
2,25/liter
1,5 el citroensap
057
0,57/kilo
135 g kristalsuiker
099
66,00/kilo
4 toefjes munt
1 staafmixer
1 zeef

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd van het vruchtvlees van de nectarines 8 dunne partjes voor de garnering. Snijd de rest van het vruchtvlees in stukjes. Pureer de nectarines met de staafmixer en wrijf de puree door de zeef.
  2. Breng de wijn met het citroensap en de suiker aan de kook. Laat de wijnsiroop 2 min.doorkoken. Meng de puree erdoor.
  3. Schenk het mengsel in een diepvriesbestendige schaal en laat afkoelen. Laat het mengsel in de diepvries in 4 uur bevriezen. Roer tussentijds elk uur met een vork goed om.
  4. Schep het ijs in 4 glazen en garneer met de partjes nectarine en toefjes munt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 170
Koolhydraten (g) 41
Eiwitten (g) 1
Vet (g)

Tip

Vervang voor kinderen de rioja door versgeperst sinaasappelsap.

Meest bekeken recepten

Kabeljauwrollade met paprikapesto en kreeftjessaus Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta trio Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Italiaanse sinaasappelbombe met rozemarijnsiroop Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 90 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde bospeen met pesto en pecorino Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig