Laden...
hoofdgerecht

Frisse spruitenstamppot met druiven en gehaktbrood

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 802 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 60 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 100 min
Print
Frisse spruitenstamppot met druiven en gehaktbrood Productfoto  560x560
Frisse spruitenstamppot met druiven en gehaktbrood Productfoto  1024x868

Ingrediënten

179
5,97/kilo
300 g gemengd gehakt
300 g kalfsgehakt
099
0,99/kilo
1 ui
111
4,44/liter
1 el fijne mosterd
296
0,30/stuk
1 ei
044
2,93/kilo
4 el paneermeel
273
68,25/kilo
2 tl gemalen nootmuskaat
425
326,92/kilo
2 el peterselie
189
1,89/kilo
1 kg kruimige aardappelen
099
1,98/kilo
500 g spruiten
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
095
0,95/liter
125 ml volle melk
189
7,56/kilo
50 g roomboter
156
48,75/kilo
2 tl kerriepoeder
219
4,38/kilo
75 g pitloze druiven
1 ingevette kleine cakevorm (20 cm)
1 pureestamper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot °180 C. Meng het gehakt met de ui, de mosterd, het ei, het paneermeel, de nootmuskaat en de peterselie. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Schep het gehakt in de cakevorm en strijk glad. Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven in 40 min. bruin en gaar.
  3. Kook de aardappelen met de spruiten, de ui en de knoflook in water met zout in 15-20 min. gaar. Verwarm intussen de melk met de boter en het kerriepoeder.
  4. Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge stamppot. Schep de druiven met zout en peper naar smaak erdoor.
  5. Snijd het gehaktbrood in plakken. Schep de stamppot op 4 borden en leg het gehaktbrood erbij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 802
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 38

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig