Laden...
nagerecht / dessert

Fruitige eierkoeksandwich met vanillemascarpone

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 426 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Fruitige eierkoeksandwich met vanillemascarpone Productfoto ID Shot 560x560
Fruitige eierkoeksandwich met vanillemascarpone Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

082
2,73/kilo
8 eierkoeken
227
9,08/kilo
125 g mascarpone
114
4,56/liter
50 ml slagroom
2 el suiker
070
8,75/kilo
8 g vanillesuiker
219
8,76/kilo
250 g aardbeien
119
29,75/kilo
16 blaadjes munt
1 mixer
16 tapasprikkers

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, suiker en vanillesuiker tot een stevige crème.
  2. Houd 8 aardbeien apart en halveer deze. Verwijder de kroontjes van de rest van de aardbeien en snijd ze in plakjes.
  3. Besmeer 4 eierkoeken met de crème, beleg met de plakjes aardbei en leg de overige 4 eierkoeken erop. Snijd de sandwiches in vieren. Rijg de apart gehouden aardbeien en blaadjes munt aan de tapasprikkers en steek deze in de sandwiches.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 426
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 7
Vet (g) 20

Tip

Ook lekker met frambozen, (wilde) perziken en abrikozen.

Meest bekeken recepten

Frisse blokjessalade met watermeloen Productfoto ID Shot 180x180
  • voorgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Vegan chili met pompoen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig