Laden...
nagerecht / dessert

Fruitige zomertaart met mascarponecrème

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 378 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Fruitige zomertaart met mascarponecrème Productfoto ID Shot 560x560
Fruitige zomertaart met mascarponecrème Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1 rol taartdeeg (uit de koeling, 400 g)
139
4,48/kilo
3 el abrikozenjam
500 g sappige perziken
200 g kersen
057
0,57/kilo
75 g suiker
227
9,08/kilo
250 g mascarpone (bakje)
111
4,44/liter
100 ml slagroom
070
8,75/kilo
8 g vanillesuiker (1 zakje)
1 bakplaat
1 mixer of keukenmachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg met het bakpapier uit en leg dit op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met de jam en beleg met de perziken en kersen. Bestrooi met de helft van de suiker.
  2. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Klop intussen met de mixer of in de keukenmachine de mascarpone met de slagroom, resterende suiker en vanillesuiker tot een dikke crème.
  3. Schep de mascarponecrème op de taart en snijd deze in stukken.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 378
Koolhydraten (g) 36
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 24

Tip

Ook lekker met nectarines en/of pruimen. Strooi ook eens wat poedersuiker en geroosterde pijnboompitjes over de taart!

Meest bekeken recepten

Kip-avocadosandwichtaart Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Saltimbocca karbonades met Parmezaankrieltjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Scones met hangop en prosecco-aardbeien Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 14 min 4 porties Eenvoudig
Mini-sandwichtaartje met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 45 min 4 porties Eenvoudig