Laden...
hoofdgerecht

Gamba's van de grill

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 262 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 19 min
Totale tijd 34 min
Print
Gamba's van de grill Productfoto ID Shot 560x560
Gamba's van de grill Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

578
19,27/kilo
600 g rauwe reuzegarnalen (uit de diepvries, 2 zakken à 300 g)
152
3,04/liter
100 ml sweet chilisaus
185
0,37/stuk
1 citroen
074
24,67/kilo
15 g selderij (bakje à 30 g)
156
10,40/kilo
150 g pittige rauwkost (1 bakje)
200
4,00/kilo
500 g gekookte bietjes (1 schaal)
165
6,60/liter
1 el rode wijn
2 el olijfolie
1 barbecue
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Verwijder intussen zo nodig met een mesje uit de garnalen het darmkanaal aan de rugkant.
  3. Rasp 1 el van de gele schil van de citroen. Pers de citroen uit en roer het rasp door het sap.
  4. Gril de gamba’s op de barbecue aan beide kanten in 4 min. (totaal) beetgaar of tot ze roze gekleurd en ondoorzichtig zijn.
  5. Leg de garnalen op een schaal. Besprenkel ze met de chilisaus, het citroensap en de -rasp en bestrooi met de selderij. Schep de garnalen een aantal keer om zodat alle kanten bedekt zijn met de saus.
  6. Meng in een kom de rauwkost met de bietjes, azijn en olie. Serveer bij de gamba’s.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 262
Koolhydraten (g) 23
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 6

Tip

Bestrooi met koriander voor een extra oosters tintje.

Meest bekeken recepten

Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld
Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig