voorgerecht

Garnalencocktail met avocado en limoen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 292 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Garnalencocktail met avocado en limoen Productfoto  560x560
Garnalencocktail met avocado en limoen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

117
1,80/liter
4 el mayonaise
248
63,59/kilo
0,2 tl chilipoeder en extra om te bestrooien
149
0,50/stuk
1 limoen
138
92,00/kilo
10 g koriander (bakje à 20 g)
279
1,40/stuk
2 rijpe avocado's
589
29,45/kilo
200 g Hollandse garnalen (kerstassortiment, bakje à 200 g)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Meng de mayonaise met het chilipoeder en het sap van een halve limoen.
  2. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het avocadovlees voorzichtig uit de schillen. Bewaar de schillen voor de presentatie.
  3. Snijd het avocadovlees in blokjes. Hak de koriander grof. Meng de avocado met de koriander (houd een beetje apart) en de garnalen en schep in de avocadoschillen. Schep de limoenmayonaise erop. Bestrooi met een beetje extra chilipoeder en de apart gehouden koriander. Snijd de laatste limoenhelft in schijfjes en leg op de cocktails.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 292
Koolhydraten (g) 2
Eiwitten (g) 11
Vet (g) 26

Tip

Wijntip? De Signé bourgogne chardonnay past uitstekend bij dit klassieke voorgerecht met hollandse garnalen.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig