nagerecht / dessert

Gebakken banaan met snelle karamelsaus

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 511 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gebakken banaan met snelle karamelsaus Productfoto  560x560
Gebakken banaan met snelle karamelsaus Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/kilo
4 bananen
189
7,56/kilo
25 g roomboter
135
1,80/kilo
2 el rietsuiker
134
6,38/kilo
75 g zachte karamels (fudge)
114
4,56/liter
150 ml slagroom
105
5,25/liter
4 flinke bollen karamel-vanilleroomijs

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer de bananen (met schil!) in de lengte.
  2. Smelt in een koekenpan de boter. Leg de bananen op het snijvlak in de pan en bak ze in 3-4 min. bruin.
  3. Neem de bananen uit de pan. Strooi de suiker in de pan en leg de bananen weer terug op de suiker. Laat de suiker smelten en bak nog 1-2 min. tot deze aan de banaan plakt (karamelliseren). Leg de bananen met de snijkant naar boven op 4 borden.
  4. Schep de zachte karamels door het bakvet. Schenk de slagroom erbij en breng tegen de kook. Laat de karamels in de warme room smelten en roer tot een gladde karamelsaus.
  5. Schep het ijs op de banaan en schenk er de karamelsaus over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 511
Koolhydraten (g) 66
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 25

Tip

Ook lekker: gril de banaan op de nasmeulende barbecue en maak de karamelsaus in een pannetje.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig