Laden...
hoofdgerecht

Gebakken heek met citroenricotta

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 678 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 5 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 25 min
Print
Gebakken heek met citroenricotta Productfoto ID Shot 560x560
Gebakken heek met citroenricotta Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

299
5,98/kilo
500 g snackgroentecircus snacktomaatjes
237
9,48/kilo
250 g ricotta
118
78,67/kilo
2 takjes rozemarijn
5 el olijfolie
159
0,32/stuk
1 citroen
375
13,89/kilo
1 schaal heekfilet gemarineerd
199
7,96/kilo
500 g verse tagliatelle (zak à 250 g)
1 ovenschaal (inhoud 3 L)
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de tomaatjes. Doe 2/3 van de ricotta in de ovenschaal. Doe de resterende ricotta in een kom. Verdeel de halve tomaatjes rondom de ricotta in de ovenschaal. Strooi er de naaldjes van de rozemarijntakjes en wat versgemalen peper over. Schenk 3 el olie over de ricotta en tomaatjes.
  2. Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en bak in 20 min. goudbruin en gaar. Boen intussen de citroen schoon en rasp de gele schil boven de kom met de rest van de ricotta. Pers een 1/2 citroen uit. Breng de ricotta op smaak met citroensap en peper.
  3. Dep de vis droog met keukenpapier. Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Bak de vis 4 min. op de huid, keer voorzichtig met een spatel en bak de andere kant nog 1-2 min.
  4. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet de pasta af (houd wat kookwater achter). Roer de citroenricotta en wat van het kookwater door de pasta.
  5. Neem de ricotta en de tomaatjes uit de oven. Verdeel de pasta over 4 diepe borden. Schep de tomaatjes erover. Verdeel de gebakken ricotta met een lepel in stukjes en verdeel ze over de pasta. Leg de vis op de pasta.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 678
Koolhydraten (g) 72
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 28

Tip

Voeg tijdens het bakken van de vis na het keren 4 el kappertjes toe en bak ze mee.

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig