hoofdgerecht

Gebakken lamskoteletten met peterselie-ansjovisboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 546 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Print
Gebakken lamskoteletten met peterselie-ansjovisboter Productfoto  560x560
Gebakken lamskoteletten met peterselie-ansjovisboter Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
100 g roomboter
138
92,00/kilo
20 g bladpeterselie
8 ansjovisfilets
163
27,17/kilo
2 el kappertjes
129
2,58/kilo
1 sjalot
175
42,68/kilo
1 snufje peper
375
7,50/liter
2 el olijfolie
641
25,65/kilo
8 lamskoteletten
219
21,06/kilo
1 snufje zout
1 keukemachine

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de boter en de peterselie in de keukemachine en pureer tot een gladde peterselieboter. Schep de boter in een kom. Schep de ansjovis, de kappertjes en de sjalot erdoor en breng op smaak met peper.
  2. Verhit de olie in een koekenpan en bestrooi het vlees met zout en peper. Bak de lamskoteletten op een hoog vuur in ca. 2 min. goudbruin, draai het vlees om en bak de andere kant nog ca. 2 min.
  3. Verdeel het vlees over de borden en schep de peterselie-ansjovisboter op het warme vlees.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 546
Koolhydraten (g) 1
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 48

Tip

Lekker met nieuwe aardappelen en spinazie.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig