hoofdgerecht

Gebakken sliptong met tjap tjoy

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 440 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gebakken sliptong met tjap tjoy Productfoto  560x560
Gebakken sliptong met tjap tjoy Productfoto  1024x868

Ingrediënten

129
1,29/stuk
300 g Chinese kool
099
0,99/stuk
200 g paksoi
099
0,99/stuk
1 rode paprika
099
0,99/kilo
2 uien
1 kg sliptong
219
23,30/kilo
1 snufje zout
054
0,54/kilo
60 g bloem
6 el zonnebloemolie
199
19,90/kilo
100 g babymaïs
177
7,38/liter
200 ml roerbaksaus oester
193
47,07/kilo
1 snufje peper
1 citroen
143
0,72/stuk
1 rol keukenpapier
159
1,59/stuk
1 vel aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de groenten in grove stukken. Dep de vis droog met keukenpapier. Bestrooi de vis met zout naar smaak. Strooi de bloem op een bord. Haal de sliptongen aan beide kanten door de bloem.
  2. Verhit in 1 of 2 ruime koekenpannen 1/3 deel van de olie. Bak de sliptongen in ca. 7 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Houd ze warm op een schaal dat losjes is afgedekt met aluminiumfolie of in een warme oven.
  3. Verhit intussen de resterende olie in een wok. Bak de ui, de paprika en de maïs al omscheppend 2 min. Voeg de Chinese kool en de paksoi toe en bak nog 2 min. Voeg de roerbaksaus toe en verwarm de groenten nog 1 min. Voeg de peper en citroensap naar smaak toe.
  4. Serveer de gebakken sliptong met de groenten.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 440
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 24

Tip

Lekker met rijst. Verwarm de oestersaus kort mee zodat de groenten hun eigen smaak houden en niet te zilt worden. De zilte oestersaus combineert perfect bij vis maar is ook heerlijk voor roerbakgerechten met reepjes biefstuk of kipfilet.

Meest bekeken recepten

Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig