Laden...
hoofdgerecht

Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 572 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 18 min
Totale tijd 43 min
Print
Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel Productfoto  560x560
Gebakken spinazie met paddenstoelen en kipschnitzel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

119
1,19/stuk
1 knolselderij
6 el olijfolie
149
2,48/kilo
600 g aardappelblokjes
089
3,56/kilo
250 g champignons
264
11,98/kilo
660 g Nieuwe Standaard Kip kipschnitzels
089
8,90/kilo
1 teen knoflook
135
3,38/kilo
400 g gewassen spinazie
149
0,30/stuk
1 citroen
1 bakplaat bekleed met bakpapier
1 knoflookpers
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Verdeel de knolselderij over de bakplaat. Besprenkel met 2 el olie. Rooster de knolselderij 5 min. in de voorverwarmde oven. Schep dan de aardappelblokjes door de knolselderij en plaats terug in de oven. Rooster alles in ca. 13 min. gaar en licht goudgeel.
  2. Verhit in een wok of hapjespan 2 el olie en bak de champignons rondom aan. Verhit intussen in een ruime koekenpan de resterende 2 el olie en bak de schnitzels in ca. 10 min. goudgeel en gaar.
  3. Pers de knoflook uit boven de champignons. Voeg de spinazie in 2 porties toe en laat het blad al omscheppend in 3-4 min. slinken. Rasp de gele schil van een ó citroen boven de spinazie. Pers de helft van de citroen uit. Breng de spinazie op smaak met citroensap en versgemalen peper.
  4. Snijd de resterende citroen in schijfjes.
  5. Verdeel de aardappel- en knolselderijblokjes op 4 borden. Schep er de spinazie en schnitzels bij en garneer met de schijfjes citroen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 572
Koolhydraten (g) 59
Eiwitten (g) 42
Vet (g) 16

Meest bekeken recepten

Mandarijn upside down cake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 140 min 4 porties Eenvoudig
Snelle speculaasmousse Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Kruidnotencake Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Hutspot met champignons en salami Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig