Laden...
hoofdgerecht

Gebakken spruitjes met cranberry's

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 576 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 40 min
Totale tijd 40 min
Print
Gebakken spruitjes met cranberry's Productfoto ID Shot 560x560
Gebakken spruitjes met cranberry's Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

215
2,15/kilo
1 kg kruimige aardappelen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
059
1,18/liter
150 ml melk
175
42,68/kilo
1 snufje peper
189
7,56/kilo
4 el roomboter
119
2,38/kilo
2 rode uien
109
2,42/kilo
500 g grote spruiten
124
6,20/kilo
4 el gedroogde cranberry's
596
10,27/kilo
1 beenham

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de aardappelen in gelijke stukken en zet ze op met water en zout. Breng het water aan de kook en kook de aardappelen in ca. 20 min. gaar.
  2. Giet de aardappelen af en stamp ze tot een grove puree. Voeg de melk en de helft van de boter toe en breng op smaak met peper en zout.
  3. Verhit ondertussen de resterende boter in een koekenpan en fruit de ui 5 min. Voeg de plakjes spruit toe en bak ze 5 min. mee.
  4. Voeg de cranberry's en het water toe. Breng op smaak met zout en peper. Stoof de spruitjes in ca. 20 min. gaar of tot al het vocht verdampt is.
  5. Bereid de beenham volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  6. Verdeel de puree over de borden en schep de spruitjes ernaast. Snijd de beenham schuin in dunne plakjes en leg naast de spruitjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 576
Koolhydraten (g) 67
Eiwitten (g) 31
Vet (g) 18

Tip

Lekker met boterjus.

Meest bekeken recepten

Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig