hoofdgerecht

Gegratineerde biefstuk met knoflooktomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 0 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gegratineerde biefstuk met knoflooktomaatjes Productfoto  560x560
Gegratineerde biefstuk met knoflooktomaatjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

089
8,90/kilo
2 tl knoflook
089
3,56/kilo
500 g cherrytomaatjes
108
36,00/kilo
30 g peterselie
375
7,50/liter
4 el olijfolie
487
17,96/kilo
4 biefstukken
219
21,06/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
200 g tomaten
157
12,56/kilo
125 g mozzarella
219
109,50/kilo
2 el basilicum
179
7,16/kilo
400 g tagliolini

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C.
  2. Snijd de knoflook in plakjes. Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en hak de peterselie fijn. Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Fruit de knoflook 1 min. en schep uit de pan.
  3. Bak de cherrytomaatjes 5 min. in de knoflookolie. Schep de peterselie erdoor en neem de pan van het vuur. Bestrooi de biefstukken met zout en peper naar smaak.
  4. Verhit in een koekenpan de rest van de olijfolie. Bak de biefstukken 2 min. aan één kant, keer het vlees en bak nog 1 min. aan de andere kant. Leg de biefstukken op de bakplaat.
  5. Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes en de basilicum in reepjes. Verdeel over de biefstuk en zet het in de oven. Laat de kaas in ca. 3 min. in de oven smelten. Kook intussen de taglionini in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  6. Zet de kerstomaatjes nog even terug op het vuur. Giet de pasta af en schep de kerstomaatjes erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de pasta over de borden en leg er de biefstuk bij.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal)
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g)
Vet (g)

Meest bekeken recepten

Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig