Toegankelijkheid links

hoofdgerecht

Gegratineerde lentestamppot met worstjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 572 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Gegratineerde lentestamppot met worstjes Productfoto ID Shot 560x560
Gegratineerde lentestamppot met worstjes Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

159
1,99/kilo
800 g kruimige aardappelen (uit de koeling, zak)
305
6,10/liter
2 el olijfolie
178
0,89/stuk
2 puntpaprika's
133
3,33/kilo
100 g tuinerwten extra fijn (diepvries)
086
1,72/kilo
1 rode ui
116
1,16/liter
200 ml melk
5 runderchipolata's
084
3,36/kilo
250 g cherrytomaatjes
167
9,54/kilo
100 g geraspte jongbelegen kaas
060
1,00/kilo
1 snufje zout
178
43,41/kilo
1 snufje peper
1 pureestamper
1 ovenvaste pan (ø 20 cm) of ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met eventueel zout in 10-12 min. gaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Schep de paprika, erwten en ui erdoor en bak 5 min.
  2. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Schep de gebakken groenten erdoor en breng op smaak met peper.
  3. Schep de stamppot in de ovenvaste pan of ovenschaal en laat afkoelen. Snijd de worstjes doormidden.
  4. Leg de worstjes en tomaatjes op de afgekoelde stamppot. Bewaar afgedekt in de koelkast.
  5. Haal de pan of schaal uit de koelkast om op temperatuur te komen. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bak de stamppot in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin, warm en de worstjes gaar. Bestrooi met de kaas.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2017/Magazine/HJ6/HJ6/MS-Receptenzoeker-HJ06.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 572
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 27
Vet (g) 22

Tip

Liever vis? Vervang de worstjes door blokjes zalmfilet.

Meest bekeken recepten

Flan de caramelo Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 180 min 6 porties Ervaren
Krokante salade met tortillachips Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Zoet-pittige kokosrijst met pecannoten Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Vispakketje met limoen en koriander Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig