Toegankelijkheid links

bijgerecht

Gegrilde courgette

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 171 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gegrilde courgette Productfoto ID Shot 560x560
Gegrilde courgette Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

099
0,99/stuk
2 courgettes
346
13,84/liter
7 el olijfolie
0,5 citroen
076
3,71/kilo
1 tl mosterd
107
17,83/kilo
1 tl kappertjes
205
102,50/kilo
1 el basilicum (bakje 20 g)
155
16,85/kilo
1 snufje zout
229
58,72/kilo
1 snufje peper
1 grillpan
1 schoon (jam)potje met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Schep in een schaal de courgette om met 3 el olijfolie en zout en peper naar smaak.
  2. Verhit de grillpan. Gril de courgette in 3 porties in 4-5 min. per kant. Draai halverwege een slag, zodat een mooi ruitpatroon ontstaat.
  3. Doe intussen de resterende 4 el olijfolie met het citroensap, de mosterd, de kappertjes en de basilicum in een potje. Sluit en schud tot een gladde vinaigrette. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Schep de courgette op een schaal en besprenkel met de kappertjesvinaigrette.
Jumbo-Grocery:/CMS/Images/2018/Magazine/HJ10-2/Receptenzoeker/MS-Receptenzoeker-HJ1810.jpg
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 171
Koolhydraten (g) 9
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 13

Tip

Lekker bij gebakken karbonade of zalmfilet. Vervang de courgette eens door aubergine! Gegrilde groente over verwerk deze dan door een lekkere couscoussalade!

Meest bekeken recepten

Penne pesto met garnalen Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
On the go-smoothie Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 5 min 4 porties Eenvoudig
Volkoren speltmuffins met bosvruchten Productfoto ID Shot 180x180
  • ontbijtgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Thaise gele curry met bloemkool en spinazie Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig