Laden...
hoofdgerecht

Gegrilde ossenhaas met groenepepertuinkersboter

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 242 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 50 min
Print
Gegrilde ossenhaas met groenepepertuinkersboter Productfoto ID Shot 560x560
Gegrilde ossenhaas met groenepepertuinkersboter Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

111
17,08/kilo
2 tl groene peperkorrels (potje)
099
0,99/stuk
0,5 bakje tuinkers
120
9,60/kilo
50 g ongezouten roomboter
599
49,90/kilo
4 malse ossenhaas (Jumbo Thuis uit eten, à 120 g),
534
5,34/liter
2 tl olijfolie
155
16,85/kilo
1 snufje zout
175
42,68/kilo
1 snufje peper
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie
1 grillpan
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Prak met een vork de groene pepers en 1 el tuinkers door de zachte boter en meng dit met zout naar smaak. Schep de boter op een stuk vershoudfolie en rol op tot een snoepje. Laat de boter in ca. 30 min. in de koelkast opstijven.
  2. Bestrijk de ossenhaas met de olijfolie en bestrooi met peper en zout.
  3. Verhit de grillpan. Gril de ossenhaas in 2-3 min. per kant bruin en vanbinnen rosé of naar wens gaar. Neem het vlees uit de pan en laat in aluminiumfolie 5 min. rusten.
  4. Snijd de boter in plakjes. Leg de ossenhaas op 4 borden en verdeel de groenepeper-tuinkersboter erover. Bestrooi met de rest van de tuinkers.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 242
Koolhydraten (g)
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 14

Meest bekeken recepten

Frambozentaart met chocodip Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 255 min 4 porties Eenvoudig
Wittebonen-spinaziestamppot met notenballetjes Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Minicourgetteburgertjes Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Thaise wortelsoep met soepballetjes Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 40 min 4 porties Eenvoudig