Laden...
hoofdgerecht

Gegrilde T-bone met salades

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 508 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 35 min
Totale tijd 50 min
Print
Gegrilde T-bone met salades Productfoto ID Shot 560x560
Gegrilde T-bone met salades Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

1802
36,04/kilo
1 The Meat Lovers T-bone (ca. 500 g)
169
0,85/stuk
2 mini-romainesla (1 zakje)
138
9,20/kilo
150 g worteljulienne (1 zakje)
099
0,99/stuk
1 rode paprika
079
2,53/kilo
312 g mandarijnenpartjes op siroop (1 blikje)
299
0,30/stuk
200 g snackkomkommertjes (bakje à 400 g)
299
1,50/kilo
1 sinaasappel
136
2,72/kilo
500 g aardappelsalade (1 bakje)
1 snufje peper
1 barbecue met deksel
1 kernthermometer
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan en wacht tot de kooltjes grijs en roodgloeiend zijn. Schuif de kooltjes naar 1 kant van de barbecue (zo creëer je 2 verschillende warmtezones). Heb je een gasbarbecue, steek dan slechts één kant aan.
  2. Bestrooi de T-bone met versgemalen peper. Leg het vlees aan de koude kant van het rooster. Gril de T-bone ca. 7 min., keer halverwege. Schuif het vlees daarna direct naar het warme gedeelte. Steek de kernthermometer in het midden van het dikste deel van de T-bone. Gril het vlees ca. 5 min. tot het een kerntemperatuur heeft van 55 ?C, of langer naar wens.
  3. Laat de T-bone 5 min., losjes afgedekt met aluminiumfolie, rusten. Gril intussen de slakropjes 1 min. aan iedere kant beetgaar, direct boven het warme gedeelte.
  4. Schep in een kom de wortel, paprika, mandarijnen en komkommer door elkaar. Rasp 1 el van de oranje schil van de sinaasappel. Pers de sinaasappel uit. Meng de rasp en 4-5 el sap door de salade.
  5. Snijd het vlees in plakjes. Serveer met de romaine, wortelsalade en aardappelsalade.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 508
Koolhydraten (g) 32
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 28

Tip

Lekker erbij: op en top barbecuewijn is deze volsappige Zinfandel uit Puglia. The Wanted Zin 750 ml.

Meest bekeken recepten

Bonte groentepizza met Italiaanse ham Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met biefstuk, rijst en groenten Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Slavink met sperziebonensalade Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Quesadilla met avocado, tomaat en feta Productfoto ID Shot 180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig