Laden...
hoofdgerecht

Gehakt Wellington

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 490 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 45 min
Print
Gehakt Wellington Productfoto ID Shot 560x560
Gehakt Wellington Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

213
0,36/stuk
5 eieren
063
1,40/kilo
4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
259
21,59/kilo
4 plakjes achterham
299
5,98/kilo
350 g gekruid gemengd gehakt
089
0,03/stuk
1 bakplaat of braadslede met bakpapier
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 210 °C. Houd 1 ei apart en kook de rest in 8 min. hard. Pel de eieren.
  2. Leg de deegplakjes op het bakpapier en prik ze regelmatig in met een vork. Leg in het midden van het deeg een plakje ham; laat de rand vrij.
  3. Verdeel het gehakt in een gelijk aantal porties zoveel als je plakjes bladerdeeg hebt. Druk elk portie gehakt tussen 2 stukken vershoudfolie plat. Verwijder de bovenste folie en leg op elk portie gehakt een ei. Druk het gehakt om het ei. Maak zo de rest van de gehaktballen. Leg de gehaktballen op de ham. Vouw het deeg rond de gehaktbal en druk de punten boven op elkaar.
  4. Klop het laatste ei los en bestrijk het deeg ermee. Bak de gehakt Wellingtons in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudbruin en gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 490
Koolhydraten (g) 18
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 32

Meest bekeken recepten

Varkenshaas met salsa verde Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 59 min 4 porties Gemiddeld
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld