hoofdgerecht

Gehaktschotel met munt

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 516 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 55 min
Print
Gehaktschotel met munt Productfoto  560x560
Gehaktschotel met munt Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
1 kg kruimige aardappelen
219
21,06/kilo
1 snufje zout
115
2,30/liter
50 ml vloeibare margarine
066
1,32/kilo
1 rode ui
369
7,38/kilo
300 g rundergehakt
099
0,99/stuk
1 rode paprika
041
5,86/kilo
1 blikje tomatenpuree
100 ml water
065
3,10/liter
1 pot maïs à 180 g
099
66,00/kilo
2 el verse munt
175
42,68/kilo
1 snufje peper
1 ingevette ovenschaal

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze in water met zout in ca. 20 min. gaar.
  2. Verhit ondertussen de helft van de vloeibare margarine in een hapjespan. Fruit de ui ca. 5 min. Voeg het gehakt toe en bak het in ca. 4 min. rul. Bak de paprikareepjes 3 min. mee.
  3. Schep de tomatenpuree door het gehakt en voeg het water toe. Schep de maïs erdoor en stoof het gehakt ca. 10 min. op laag vuur met de deksel op de pan. Verwarm ondertussen de oven voor tot 200 °C.
  4. Giet de aardappelen af en vang het kookvocht op. Stamp de aardappelen met voldoende kookvocht en resterende vloeibare margarinetot smeuïge puree.
  5. Breng het gehakt op smaak met de munt, zout en peper. Schep het gehakt in een ovenschaal. Dek het af met puree. Bak de gehaktschotel in de voorverwarmde oven in ca. 25 min. bruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 516
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 21
Vet (g) 24

Tip

Lekker met een frisse komkommersalade met een yoghurtdressing.

Meest bekeken recepten

Hollandse appeltaart Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Risotto met kip en groente Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig