Laden...
bijgerecht

Gekonfijte aardappel met rozemarijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 311 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Gekonfijte aardappel met rozemarijn Productfoto ID Shot 560x560
Gekonfijte aardappel met rozemarijn Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

215
2,15/kilo
800 g vastkokende aardappelen
375
7,50/liter
400 ml olijfolie
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
101
67,33/kilo
2 takjes rozemarijn

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer grote aardappelen zodat alle aardappelen hetzelfde formaat hebben.
  2. Doe de aardappel met de olijfolie, de knoflook en de rozemarijn in een pan. Verwarm de olie tot ca. 90 °C. Konfijt de aardappelen in ca. 30 min. gaar.
  3. Laat de aardappelen in de hete olie afkoelen. Snijd de aardappelen in plakjes van 1 cm.
  4. Verhit de grillpan. Gril de gekonfijte aardappel aan beide kanten bruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 311
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 15

Tip

Konfijt de aardappelen één dag van tevoren en gril ze voor het diner. De gekonfijte aardappelen kunnen ook in de oven worden geroosterd.

Meest bekeken recepten

Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Hollandse appeltaart Productfoto ID Shot 180x180
  • tussendoortje
  • 120 min 4 porties Ervaren
Kipnasi met courgette Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig