Laden...
bijgerecht

Gekonfijte aardappel met rozemarijn

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 311 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 45 min
Totale tijd 45 min
Print
Gekonfijte aardappel met rozemarijn Productfoto ID Shot 560x560
Gekonfijte aardappel met rozemarijn Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

205
2,05/kilo
800 g vastkokende aardappelen
365
7,30/liter
400 ml olijfolie
095
9,50/kilo
2 tenen knoflook
118
78,67/kilo
2 takjes rozemarijn

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Halveer grote aardappelen zodat alle aardappelen hetzelfde formaat hebben.
  2. Doe de aardappel met de olijfolie, de knoflook en de rozemarijn in een pan. Verwarm de olie tot ca. 90 °C. Konfijt de aardappelen in ca. 30 min. gaar.
  3. Laat de aardappelen in de hete olie afkoelen. Snijd de aardappelen in plakjes van 1 cm.
  4. Verhit de grillpan. Gril de gekonfijte aardappel aan beide kanten bruin.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 311
Koolhydraten (g) 38
Eiwitten (g) 4
Vet (g) 15

Tip

Konfijt de aardappelen één dag van tevoren en gril ze voor het diner. De gekonfijte aardappelen kunnen ook in de oven worden geroosterd.

Meest bekeken recepten

Stokbroodje ananas-chili Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 32 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Tomatenpizza van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 46 min 4 porties Eenvoudig