bijgerecht

Gekookte bloemkool

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 130 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gekookte bloemkool Productfoto  560x560
Gekookte bloemkool Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
7,56/kilo
50 g ongezouten roomboter
273
68,25/kilo
0,5 tl gemalen nootmuskaat
1 snufje zout
169
1,69/stuk
1 bloemkool
1 snufje peper
079
0,79/stuk
1 vershoudfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe de boter met de nootmuskaat en zout naar smaak in een diep bord. Prak alles met een vork door elkaar. Schep de nootmuskaatboter op een stuk vershoudfolie. Rol op en draai de uiteinden als een snoepje dicht. Leg de boter in de koelkast om op te stijven terwijl je de bloemkool kookt.
  2. Snijd het blad en de stronk van de bloemkool en verdeel de kool in roosjes van gelijke grootte.
  3. Kook de bloemkoolroosjes in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
  4. Schep de bloemkool op een schaal. Snijd de boter in plakjes en verdeel over de bloemkool. Bestrooi met peper naar smaak.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 130
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 10

Tip

Voeg met de nootmuskaat 1 el fijngehakte verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie, bieslook en/of basilicum) en 1 teentje fijngehakte knoflook toe. Bewaar de bladeren en de stronk van bloemkool. Deze bevatten ook veel smaak en zijn heerlijk voor een gepureerde groentesoep.

Meest bekeken recepten

Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Geroosterde pompoensoep met crème fraîche Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Rigatone met kip pesto, tomaatjes en rucola Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig