Laden...
hoofdgerecht

Gepaneerde varkensschnitzel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 253 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Gepaneerde varkensschnitzel Productfoto ID Shot 560x560
Gepaneerde varkensschnitzel Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

290
10,00/kilo
1 schnitzel naturel (schaal à 2 stuks)
096
4,09/kilo
1 el Limburgse mosterd
219
0,37/stuk
1 groot ei
053
0,53/kilo
30 g bloem
040
2,67/kilo
100 g paneermeel
145
2,90/liter
3 el vloeibare margarine
1 citroen
098
32,67/kilo
3 takjes peterselie (bakje 30 g)
1 snufje zout
229
58,72/kilo
1 snufje peper

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het vlees aan beide kanten met zout en peper. Klop de mosterd en het ei met een vork los in een diep bord. Doe de bloem in een diep bord en strooi het paneermeel op een plat bord.
  2. Haal het vlees door de bloem en klop de overtollige bloem eraf. Haal het vlees vervolgens door het eimengsel en ten slotte door het paneermeel. Strooi een beetje extra paneermeel op een plat bord en leg het vlees erop. Strooi er nog een beetje over en druk aan.
  3. Verhit in een koekenpan de vloeibare margarine. Bak de schnitzels op matig vuur in 8 min. goudbruin en gaar. Keer ze halverwege; voeg eventueel nog een beetje extra margarine toe.
  4. Leg ze op een schaal en serveer met de partjes citroen en de peterselie.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 253
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 11

Tip

Sla voor mooie dunne schnitzels het vlees met een vleeshamer of deegroller platter. Leg het vlees daarvoor tussen 2 stevige vellen vershoudfolie.

Meest bekeken recepten

Vistaco's Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Eenvoudig
BBQ-quiches met tomaat, yoghurt en basilicum Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Turkse gehaktpizza met tzatziki Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Gemiddeld
Oosterse zalm van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 140 min 4 porties Gemiddeld