Laden...
bijgerecht

Gepocheerde peer met witte wijn en vanille

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 94 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto ID Shot 560x560
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

179
1,79/kilo
3 handperen, bijv. conference
399
5,32/liter
115 ml sauvignon blanc (witte wijn)
057
0,57/kilo
3 el suiker
1 steranijs
1 vanillestokje
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
550 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis, maar laat het steeltje eraan zitten. Breng de peren met de wijn, suiker, steranijs, water, het vanillestokje en kaneelstokje tegen de kook.
  2. Kook de peren op laag vuur 15 min. zachtjes, tot ze gaar en glazig zijn. Laat de peren in het pocheervocht afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 94
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Verwarm de peren in het vocht, snijd ze in een mooie waaier en serveer warm bij de omelette Sibérienne.

Meest bekeken recepten

Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Nachosalade met kip en avocado Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 15 min 4 porties Eenvoudig
Pokebowl met tonijn en mango Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 2 porties Eenvoudig
Bavette van de barbecue Productfoto ID Shot 180x180
  • hoofdgerecht
  • 48 min 4 porties Gemiddeld