bijgerecht

Gepocheerde peer met witte wijn en vanille

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 94 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto  560x560
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto  1024x868

Ingrediënten

189
1,89/kilo
3 handperen, bijv. conference
399
5,32/liter
115 ml sauvignon blanc (witte wijn)
057
0,57/kilo
3 el suiker
1 steranijs
1 vanillestokje
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
550 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis, maar laat het steeltje eraan zitten. Breng de peren met de wijn, suiker, steranijs, water, het vanillestokje en kaneelstokje tegen de kook.
  2. Kook de peren op laag vuur 15 min. zachtjes, tot ze gaar en glazig zijn. Laat de peren in het pocheervocht afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 94
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Verwarm de peren in het vocht, snijd ze in een mooie waaier en serveer warm bij de omelette Sibérienne.

Meest bekeken recepten

Snelle Italiaanse vissoep met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Kipnasi met courgette Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Bruschetta caprese met buffelmozzarella Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 21 min 4 porties Eenvoudig
Maltagliato met gorgonzola en walnoot Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig