Laden...
bijgerecht

Gepocheerde peer met witte wijn en vanille

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 94 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Totale tijd 30 min
Print
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto ID Shot 560x560
Gepocheerde peer met witte wijn en vanille Productfoto ID Shot 1024x868

Ingrediënten

169
1,69/kilo
3 handperen, bijv. conference
399
5,32/liter
115 ml sauvignon blanc (witte wijn)
057
0,57/kilo
3 el suiker
1 steranijs
1 vanillestokje
089
89,00/kilo
1 kaneelstokje
550 ml water

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis, maar laat het steeltje eraan zitten. Breng de peren met de wijn, suiker, steranijs, water, het vanillestokje en kaneelstokje tegen de kook.
  2. Kook de peren op laag vuur 15 min. zachtjes, tot ze gaar en glazig zijn. Laat de peren in het pocheervocht afkoelen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 94
Koolhydraten (g) 22
Eiwitten (g)
Vet (g)

Tip

Verwarm de peren in het vocht, snijd ze in een mooie waaier en serveer warm bij de omelette Sibérienne.

Meest bekeken recepten

Rainbow donuts Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Frisse aardbeien-yoghurtmoussetaart Productfoto ID Shot 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 270 min 4 porties Eenvoudig
Quinoasalade met zoete aardappel en dille Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Griekse parelcouscous-peterseliesalade Productfoto ID Shot 180x180
  • bijgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig